[:lt]

Liuteinas

Liuteinas yra pagamintas iš Marigold gėlės, Tagetes erecta (purienos – medetkos), gausiai randamos Meksikoje.

Liuteinas yra šiltos geltonos spalvos ir naudojamas sultims bei pyragams. Dažiklis pasižymiatsparumu šviesai, karščiui bei pH pokyčiams.

Šis pigmentas yra naudojamas funkciniame maiste, nes turi antioksidacinių savybių.[:]