Margarinas ir riebalų mišiniai
Margarinas ir riebalų mišiniai
Šiems ir panašiems produktams galimas platus pasirinkimas įvairių tipų emulsiklių, pradedant išgrynintais emulsikliais iki standartinių specialiai kombinuotų emulsiklių, gamintų pagal atskirą užsakymą arba sukurtų, glaudžiai bendradarbiaujant su konkrečiu pirkėju. pagrindinėms grupėms galima priskirti:
- mažo kaloringumo tepalai (spread)
- mažai sūdytas ir kepiniams skirtas margarinas
- skystas margarinas
- įvairūs riebalų mišiniai ir riebalai, dedami i tešlą dėl trapumo
- žaliavos bei produkto kokybės gerintojai