[:lt]

Salyklas (malt)

Salyklas gaunamas iš kepintų miežių. Salyklas dėl itin švelnaus aromato yra nuo seno mėgiamas ir plačiai naudojamas gėrimų gamyboje, naudojamas daugelyje alkoholinių gėrimų, tokių kaip viskis bei alus.

Natūralus, tamsiai rudas salyklo atspalvis mielai naudojamas daugeliui produktų, ypač kepiniams, duonos gaminiams, ledams bei įvairiems grūdiniams produktams. Šis ekstraktas pasižymi ypač geru atsprumu karščiui, šviesai ir rūgščiai terpei.[:]